Польза и вред от кураги при сахарном диабете

абрикосКак известно, курага представляет собой сушеные абрикосы, споры о допустимости употребления которых все еще актуальны. Дело в том, что использование кураги при диабете с одной стороны недопустимо, ведь в ней содержится 85% сахара. Но с другой стороны – ее гликемический индекс равен 30, что очень мало, а потому введение в рацион при первом и втором типе недуга можно считать оправданным. Для того чтобы разобраться во всем, что касается пользы и вреда данного сухофрукта, необходимо изучить его состав и другие значимые характеристики.

Полезные свойства кураги

Не секрет, что при таком заболевании, как сахарный диабет необходимо ограничивать употребление сухофруктов. Однако это вовсе не означает, что они не могут оказаться полезными для диабетика. Если говорить о диабете и кураге, то следует учитывать наличие в представленном сухофрукте витаминных компонентов В и Р. Отдельного внимания заслуживает наличие органических кислот, в числе которых салициловая, никотиновая и лимонная.

Помимо этого, говоря о кураге, настоятельно рекомендуется обратить внимание на присутствие сахарозы, калия и соли. Полезные свойства сухофрукта не ограничиваются и этим, потому что:

  1. в кураге находятся определенные микроэлементы, а именно кобальт, марганец, медь и железо;
  2. по соотношению каротина курага при сахарном диабете 2 типа ничем не уступает такому лидеру, как яичные желтки;
  3. именно представленные сухофрукты прекрасно утоляют аппетит – достаточно употребить лишь небольшое количество фрукта.

В связи с этим, а также низким ГИ, курага может считаться настоящей находкой для людей, которые столкнулись сахарным диабетом.

загрузка...

Для того чтобы польза для организма диабетика оказалась максимальной, настоятельно рекомендуется ознакомиться с тем, как именно она должна употребляться, можно ли ее готовить и как выбирать.

Как выбрать и можно ли есть без ограничений?

Употребление кураги при диабете 2 типа должна осуществляться в соответствии с определенными правилами. Однако, прежде чем рассказать об этом, хотелось бы обратить внимание на особенности выбора представленного продукта. Дело в том, что именно свежая курага идеального качества будет полезна для диабетика. Выбирая ее, настоятельно рекомендуется обратить внимание на то, что она должна быть достаточно твердой и, желательно, крупной.

курагаКурагу средней мягкости также можно приобрести, но продукт маленького размера и очень мягкий использовать при сахарном диабете 2 типа не следует. Он может оказаться вредным для организма диабетика, в том числе для его пищеварительной системы. Важно также помнить о том, что данный сухофрукт, если он свежий и нормального качества, должен быть оранжевого цвета, не слишком прозрачный. Другие оттенки – например, коричневый или желтоватый – будут свидетельствовать о том, что продукт старый, и употреблять его было бы не очень полезно.

Правильнее всего было бы хранить курагу в прохладном месте, потому что это увеличивает продолжительность данного периода. Однако замораживать сухофрукт настоятельно не рекомендуется – в таком случае он полностью утратит свои полезные свойства. Курага при сахарном диабете должна употребляться в течение дня, но при этом диетологи и диабетологи обращают внимание на то, что:

  • курага при сахарном диабете не должна употребляться на голодный желудок;
  • неправильным было бы использовать ее и перед отходом ко сну, потому что вероятными являются сбои в работе пищеварительной системы;
  • не следует подвергать курагу тепловой обработке, потому что в таком случае она утрачивает все свои полезные свойства, а количество сахара, наоборот, увеличивается.

Специалисты рекомендуют при сахарном диабете 2 типа употреблять засушенные абрикосы каждый день. Делать это допустимо в количестве не более 100 гр., например, в качестве идеальной добавки к десерту. Помимо этого, употребление кураги и сахарный диабет 2 типа окажутся совместимыми, если подготовить домашний хлеб и добавить в указанный продукт незначительное количество мелко нарезанной кураги.

загрузка...

Также допустимо в составе представленного продукта применять семечки и орехи.

Безусловно, такой домашний хлеб будет гораздо полезнее и вкуснее магазинного, а потому диабетику именно он рекомендован к употреблению.

Практически идеально будет сочетаться курага с таким наименованиями, как мясо, рыба. Допустимо добавлять курагу в состав салатов или, например, риса. Однако для того чтобы убедиться в корректности и пользе подобных сочетаний, настоятельно рекомендуется проконсультироваться со специалистом – диетологом или диабетологом. Также не следует забывать о том, что ответ на вопрос, можно ли есть курагу при сахарном диабете, далеко не всегда является положительным.

Основные противопоказания к употреблению кураги

сыпь на рукеПервым и самым главным ограничением является, безусловно, декомпенсированность диабета. В таком случае употребление любых сухофруктов, сладких фруктов и вообще продуктов с наличием любого количества сахара является нежелательным. Следующим противопоказанием специалисты называют наличие проблем в работе желудочно-кишечного тракта. Как известно, использование кураги рекомендуется осуществлять в определенное время суток и в определенном количестве. Если же представленные условия не будут соблюдаться, у человека вероятно развитие диареи и других неприятных последствий.

Не рекомендуется употреблять сушенные абрикосы тем диабетикам, которые жалуются на низкие показатели артериального давления. Кроме того, вне зависимости от того – первый или второй тип диабета у человека – вероятно развитие аллергических реакций. Именно поэтому перед началом использования продукта диабетику настоятельно рекомендуется убедиться в отсутствии аллергии.

Таким образом, курага может восприниматься, как разрешенный продукт при сахарном диабете 1 и даже 2 типа. Однако для того чтобы полезные свойства раскрылись полностью, настоятельно рекомендуется правило выбрать сухофрукт и использовать его далее в соответствии со всеми правилами. Также не следует забывать о наличии противопоказаний, которые в обязательном порядке следует учитывать диабетикам.

загрузка...
загрузка...
Вы можете оценить статью:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
 Загрузка... Загрузка...
Комментарии