Какие сухофрукты полезны и можно есть при сахарном диабете?

вяленые фруктыДопустимость употребления сухофруктов при сахарном диабете 2 типа и первого беспокоит подавляющее большинство диабетиков. Ведь эти продукты любимы многими: их употребляют не только в свежем виде, но и в качестве компотов, варенья. Именно поэтому ответ на вопрос, какие сухофрукты можно и нужно есть при сахарном диабете, настоятельно рекомендуется получить как можно раньше.

Особенности употребления

Говоря о том, как именно должны употребляться сухофрукты при сахарном диабете, настоятельно рекомендуется обратить внимание на некоторые особенности процесса. Определенные разновидности сухофруктов разрешается употреблять, но исключительно в ограниченном количестве. Речь идет, например, об изюме, который может быть полезным исключительно в количестве не больше одной ст. л. в течение суток. Далее хотелось бы отметить то, как именно может употребляться чернослив: не больше трех штук и финики – максимально один в течение 24 часов.

В то же время, допустим, сушеные яблоки, смородину и груши разрешается использовать без особенных ограничений. Однако это допустимо исключительно при условии, что сорта являются не сладкими. В таком случае сухофрукты при диабете будут представлять собой прекрасную закуску, которая в полной мере сможет заменить свежие фрукты. Именно с их помощью можно будет подготавливать кисели и компоты, однако без добавления сахара, потому что в сухофруктах их и без того достаточно.

Что наиболее вредно и полезно

В первую очередь хотелось бы обратить внимание на допустимость употребления груши. Благодаря наличию в представленном фрукте эфирных масел и активных биологических компонентов, можно говорить об увеличении протекционных сил организма и борьбе с различными заболеваниями.

загрузка...

Для этого настоятельно рекомендуется периодически кушать грушу в таком виде.

Далее хотелось бы обратить внимание на то, что:

  1. употребление инжира является недопустимым в любом виде, а именно нельзя есть его свежим, подготавливать из него компоты и варенье. Это объясняется наличием в нем фруктозы, щавелевой кислоты и других компонентов, которые разрушающе воздействуют на поджелудочную железу;
  2. финики в сушеном виде допустимо использовать при сахарном диабете, но лишь в ограниченном количестве. Их можно использовать в составе каких-либо блюд или употреблять в отдельном виде;
  3. допустимо употреблять и изюм, но исключительно в том случае, если сахарный диабет не сопровождается избыточным весом, сердечной недостаточностью и другими осложнениями.

Помимо этого, многие задаются вопросом о том, можно ли использовать в своем рационе курагу. Как известно, речь идет о продукте из абрикоса без добавления косточки – сухой вариант должен быть приготовлен из качественных продуктов. Ее преимуществом можно считать наличие различных микро- и макроэлементов, а потому она в буквальном смысле незаменима при представленном заболевании. Однако при развитии гипотонии ее употребление настоятельно рекомендуется ограничить.

черносливЕще один разрешенный вид сухофрукта – это чернослив, который может применяться в самых разных видах: в сыром, вареном, в качестве добавления в сдобу и другие наименования. Преимуществом представленного продукта, без сомнения, можно считать низкие показатели гликемического индекса, а также наличие антиоксидантов. Именно они дают возможность предотвратить развитие осложнений и других патологических состояний, ассоциирующихся с сахарным диабетом. Однако и в этом случае употребление чернослива настоятельно рекомендуется обговорить с диетологом предварительно.

Первый и второй тип сахарного диабета допускает приготовление и употребление множества различных блюд из сухофруктов.

загрузка...

Говоря об этом, подразумевают такие наименования, как яблоки, груши, айву, апельсины, лимоны и многие другие, которые изначально не являются сладкими.

Хотелось бы обратить внимание на то, что их допустимо употреблять в качестве компотов, желе, а также киселей без использования сахара. В этом случае подготовка осуществляется исключительно с применением заменителей сахара.

Не следует употреблять бананы, инжир, а также озаботиться максимальным ограничением винограда и изюма. Дополнительно хотелось бы обратить внимание на употребление чернослива, который, как уже было отмечено ранее, вполне может использоваться в данном случае. Особенного внимания заслуживает то,  что вполне можно готовить не только компот из сухофруктов, а именно чернослива, но и добавлять его в салаты, кисели и любые другие наименования.

Таким образом, прежде чем начать употреблять те или иные разновидности сухофруктов при сахарном диабете, настоятельно рекомендуется проконсультироваться со специалистом. Именно в таком случае рацион диабетика будет составлен на 100% правильно, а также не будет наноситься вред организму и в существенной мере снизится вероятность развития осложнений.

  Каковы особенности состава и приготовления иван-чая при диабете
загрузка...
загрузка...
Вы можете оценить статью:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
 Загрузка... Загрузка...
Комментарии